Louis Pasteur, frz. Naturwissenschaftler (geboren am 27.12.1822)

Als Louis Pasteur vor 200 Jahren geboren wird, kursieren nur unklare Theorien darüber, was ansteckende Krankheiten auslöst oder Lebensmittel verderben lässt. Pasteurs Forschungen hat die Menschheit Impfungen und Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln zu verdanken. Autorin: Anne Preger