Julemad til veganeren med Thomas Erex

Julen er en tid, hvor meget af det vi samles om, er julemaden - som oftest består af kød. Og en undersøgelse fra Coop Analyse viser, at 72% af unge danskere mellem 18 og 34 år gerne vil spise mindre kød. Så hvordan laver man et vegansk julemåltid til venner og familie, når der ikke må være kød eller mælkeprodukter i? Daniel Cesar taler med Thomas Erex, der er leder for organisationen PlanteVækst og forfatter til bogen Vegansk Julemad.