¿Qué es la alimentación consciente?

Hay una variedad de enfoques para la alimentación consciente, algunos enraizados en el zen y otras formas de budismo, otros vinculados al yoga. Mi enfoque de la alimentación consciente es aprender a prestar atención. En lugar de comer sin pensar, poner comida en tu boca casi inconscientemente, sin probar realmente la comida que estás comiendo... notas tus pensamientos, tus sentimientos y tus sensaciones. Al comer intuitivamente es responder a las señales de tu cuerpo, ya has nacido con toda la sabiduría que necesitas para comer con atención plena. Esta sabiduría interna ha sido nublada con programaciones erróneas, años de dieta y mitos alimentarios que abundan en la sociedad. Para recuperar la sabiduría interna se necesitan una serie de cosas pero lo más importante es la capacidad de confiar en ti misma. Aprende a entender tus hormonas para que ellas trabajen para ti y no en tu contra.