#6 - Am Esstisch mit Dr. Daniel Kofahl | Essen und Ernährung im Wandel. Ist das Kultur oder kann das weg?

In Folge #6 spreche ich mit dem Ernährungssoziologen Dr. Daniel Kofahl über Essen und Ernährung im Wandel der Zeit. In diesem Kontext müssen wir natürlich darüber reden, wie sich die Corona Pandemie auf unsere Ernährung auswirkt. Zudem sprechen wir über Ernährungstrends und die größten gesellschaftlichen Veränderung in unserer Ernährung der letzten 10 bis 20 Jahre. Viel Spaß beim hören. Foto Credits: Tina Kollmann - Foodundco.de