Agricultura sintrópica, con Pablo Ruiz Lavalle

En este episodio entrevisto a Pablo Ruiz Lavalle, agricultor regenerativo, para hablar sobre agricultura sintrópica. Pablo sabe muchísimo y es un verdadero placer escucharlo. El episodio empieza con Pablo explicándonos qué es la agricultura sintrópica (una forma de cultivar que casi no necesita insumos externos, ni siquiera orgánicos, como compost o paja). Hablamos del rol fundamental que tiene la poda en este tipo de agricultura, ya que libera hormonas de crecimiento que empujan el desarrollo de todo el sistema. Incluso comentamos el curioso concepto de "regar a través de la poda". También le hago preguntas específicas, como por ejemplo el rol de las especies fijadores de nitrógeno en el sistema (la respuesta es muy diferente a la que te imaginas) y también el uso del eucalipto, una especie conocida por su alelopatía y que sin embargo es muy popular en agricultura sintrópica. Este episodio es, sencillamente, fascinante. Además, generosamente, Pablo nos ofrece el libro que tradujo: Abundancia Agroforestal: Manual de agricultura sintrópica, de Roger Gietzen. El libro puede descargarse de manera gratuita y legal en el siguiente enlace: http://arribaelverde.com/wp-content/uploads/2022/04/Abundancia-Agroforestal.pdf Video de Pablo mostrando su parcela sintrópica: https://www.youtube.com/watch?v=D_GZN9LAvBI Página de Facebook de Tierra del Sol: https://www.facebook.com/tierradelsoloaxaca/ Algunas fotos de Tierra del Sol, la finca de Pablo: