#17 – Bjarte Finne – Fløyen som matdestinasjon!

I denne episoden av "Bak Flasken" tok jeg turen til toppen av Bergen – Fløyen!Der satt jeg med Bjarte Finne, mannen som har hatt en sentral rolle i utviklingen av det kulinariske tilbudet på Fløyen.Vi snakket om alt fra matopplevelser i høyden til unike råvarer, gamle kuraser, og hvordan Fløyen har blitt en mat destinasjon.🍽️ Hva skjer på matfronten på Fløyen?🏞️ Hva kan du oppleve på Fløyen som destinasjon?🍷 Hvordan Schau har blitt en av Bergens mest spennende restauranter?🐄 Hvorfor MÅ vi ta vare på gamle norske kuraser?🧀 Hvilken norsk ost er verdens beste?Dette og mye mer i en skikkelig smakfull episode av #BakFlasken!Skål og lytt nå! 🍷 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.