În mezeluri se mai punea și carne

În 19 decembrie 1989, în Brașov, la fel ca în toată țara, nu prea existau alimente. De fapt, de aproape 10 ani acest lucru era o constantă în România comunistă. Mâncarea era insuficientă și de o calitate proastă. În mezeluri, carnea era înlocuită / înmulțită cu soia, cartofi sau subproduse rezultate din sacrificarea animalelor.