Estudio en EE. UU. relaciona al pollo frito con riesgo de muerte en mujeres

Un estudio publicado en la revista científica British Medical Journal demostró que el consumo frecuente de comidas fritas, especialmente el pollo, aumenta en un 13% el riesgo de mortalidad por enfermedades del corazón en mujeres entre los 50 y 79 años. El doctor Elmer Huerta explica detalles de esta investigación.