317. À quoi servent encore les étoiles Michelin ?

Lundi 6 mars, le guide Michelin s'apprête à décerner les étoiles de son édition 2023. Une occasion de distribuer les bons et les mauvais points aux cuisiniers les plus talentueux. Si le moment est attendu pour beaucoup, il est aussi redouté par certains. Et pour cause, ce fameux guide rouge de la gastronomie a décidé de rétrograder Guy Savoy, élu meilleur chef au monde pour la sixième année consécutive, en lui retirant le troisième macaron de son restaurant parisien. Aujourd'hui, que représente vraiment la perte d'une étoile ? Du lundi au jeudi, Marion Calais revient sur un fait marquant de l'actualité avec les reporters, les correspondants et les experts de RTL. Le vendredi, c'est "Focus Culture" avec Anthony Martin et l'équipe de "Laissez-vous tenter". Et chaque dimanche, dans "Focus Dimanche" Mohamed Bouhafsi donne la parole à ceux qui la font.