Luomu on jo mainstream – onko uudistava maatalous seuraava trendi?

Onko uudistava maatalous seuraava ruokatrendi, josta suuri yleisö villiintyy? Mitä termi oikein tarkoittaa ja miten se mullistaa ruoantuotannon? Tässä jaksossa vieraina ovat tutkijatohtori Galina Kallio Helsingin Yliopiston Ruralia-instituutista sekä projektijohtaja Eija Hagelberg Baltic Sea Action Groupilta. Juontajana sarjan toisella kaudella toimii ravitsemusasiantuntija Heidi Puharinen Ruokaklinikalta. Podcastin tarjoilee Arla.