Essen - Heimat geht durch den Magen

Fast jeder hat ein Gericht, bei dem schon der Name ein wohliges Gefühl auslöst: die Roulade von Mutter, der Apfelkuchen der Oma. Gisela Steinhauer begibt sich gemeinsam mit Kochbuchautorin Patrikiou und Koch Elci an Orte der kulinarischen Erinnerung. Elci, Onur;Patrikiou; Elissavet www.deutschlandfunkkultur.de, Im Gespräch