Nationalistinen ruokaperinne

Keskustelemuksia - Podcast tekijän mukaan Suomalaisen Kirjallisuuden Seura

kokeile Podimo ilmaiseksi 30! päivän ajan

kokeile Podimo ilmaiseksi 30! päivän ajan

universumia joka on täynnä satoja podcasteja ja äänikirjoja, klikkaa tätä kokeillaksesi

 Sponsored

Kategoriat:

Taide

Suomalaista ruokakulttuuria on alettu rakentaa 1800-luvulla kansallisuusaatteen innoittamana. Millaista on ollut nationalistinen ruokaperinne? Millaisia merkityksiä on riisipiirakalla? Miten lypsykone muutti maailmaa? Jakson vieraina ovat folkloristiikan post doc -tutkija Heidi Henriikka Mäkelä ja dosentti Taija Kaarlenkaski.