La malaltia, una oportunitat per coneixe'ns millor

Davant d'un informe m�dic que ens porta males not�cies sobre la nostra salut, es poden fer moltes coses. Tenir una malaltia que no saps com anir� �s passar un hivern d'incerteses i de pors i aix� �s el que fa la protagonista de la novel�la "Una vegada va ser estiu la nit sencera", i potser tamb� l'escriptora Elisabet Riera. Com que ara ve Nadal hem anat a buscar la Gl�ria Baliu, una de les persones que m�s en saben de cuina a casa nostra, i li hem demanat que ens recomani 3 llibres imprescindibles que no poden faltar a cap cuina. Tamb� coneixem la hist�ria d'una cuinera �ndia que ha hagut de lluitar molt per fer-se un lloc al m�n de la gastronomia: Anjalina Chugani.