Ensalada de sesos, aguacate, foie gras y vinagreta, la receta de Robin Food

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar una ensalada sesuda con aguacate, manzana, foie gras y vinagreta, entre otros muchos ingredientes. Una receta que se la dedica a Sergio Pagán, el veterano presentador de Radio Clásica que tiene la fortuna de jubilarse y que estuvo el viernes pasado en La Cultureta. 📻 La Cultureta 10x22: ¿Qué hay más cultureta que Radio Clásica?