Gastronomía y botánica: los secretos de las flores comestibles

Las flores comestibles ya no son algo exclusivo de la alta cocina, ofreciendo muchas posibilidades para acompañar o confeccionar todo tipo de platos: flor de calabaza, violeta, pétalos de rosa... Begoña Gómez de la Fuente y sus contertulios exploran con la ayuda de expertos todo lo que pueden ofrecer.