Pourquoi sur le Tour de France, les maillot sont-ils à pois, vert et blanc ?

Il s'agit sans nul doute de la tunique distinctive la plus appréciée des Français. Symbole de courage et de panache, mais aussi d'échappées au long cours sur les routes les plus escarpées des Alpes ou des Pyrennées, le maillot à pois s'est inscrit au fil des décennies dans la légende du Tour de France.Mais pour les profanes et même certains connaisseurs, une question demeure en suspens : pourquoi le maillot à pois... a-t-il des pois ?