19. Mit együnk az egészségesebb hétköznapokért - Bartha Ákos
Az egyértelmű, hogy enni kell, de belegondoltál már az evés valódi élettani szerepébe? Miért is eszünk egyáltalán, és milyen hatásai vannak a különböző ételeknek és étrendeknek? Hogyan lehet fenntartani egy olyan kiegyensúlyozott étrendet, ami hosszú távon biztosítja számunkra a jó közérzetet, az egészségünk megőrzését, közvetve pedig a magas teljesítményt biztosít életünk számos területén? Paukovics Gábor Open Office podcast legújabb epizódjában Bartha Ákossal, a táplálkozásbeállítás.hu szakemberével beszélgetett. Ákos az élelmiszertudományok doktor-jelöltje, élelmiszerbiológus, táplálkozáskutató, vezető funkcionális táplálkozási és hormonegyensúly szakértő. A beszélgetés keretében alaposan sikerült körbejárni a tudatos táplálkozás témakörét, egyaránt érintve az egyes élelmiszer csoportok szerepét, valamint a területtel kapcsolatos alapelveket. Mindenképp hallgass bele tehát az adásba, ha szívesen alakítanál ki egy hosszabb távon is fenntartható, tudatos gondolkodásmódot, táplálkozási szokásrendszert és gyakorlatot. Kis ízelítő arról, hogy – többek között – miről volt szó Open Office podcast aktuális adásában: - Miért is eszünk, illetve mire is való ténylegesen a táplálkozás? - Mi lehet az a nassolnivaló két étkezés között, ami kifejezetten egészséges és tápláló? - Milyen táplálékot célszerű fogyasztani testedzés után? - Mik az úgynevezett biztonságos keményítők és rostok? - Mik a nem biztonságos, mégis sokak által fogyasztott ételek? - Mire célszerű odafigyelni a gyümölcsfogyasztással kapcsolatban? - Pontosan mire valók az egyes makro tápértékek? - Mi az a javasolt egyensúly, amit egy átlagembernek célszerű követni a táplálkozás tekintetében? - Mitől lesz egyéni az anyagcserénk, illetve hogyan győződhetünk meg a javasolt tápanyag bevitelünk összetételéről? - Mit jelent az, ha valaki ectomorph, mesomorph, vagy endomorph testalkattal rendelkezik? - Milyen alapvető különbség fedezhető fel szénhidrát és szénhidrát között? - Mik a tipikus keményítő-, illetve rostforrások? - Mit kell tudni a diófélékről, valamint a az egyes magvakról? - Miért a tengeri ételek biztosítják az emberi szervezet számára a legnagyobb harmóniát? - Hogyan érdemes viszonyulni a különféle diétákhoz és speciális étrendekhez, továbbá miként érdemes alkalmazni őket? A legújabb Open Office podcast adás jelszava, hogy „egészségre törekedjünk, és figyeljük a testünk jelzéseit”. Az epizód meghallgatása hatékony segítséget jelenthet a megvalósításban. Ha szeretnél többet is megtudni a területről, akkor keresd fel a Táplálkozás Beállítás Facebook oldalát, ahol tájékozódhatsz rendezvényekről, receptekről, valamint a fontosabb újdonságokról. A podcast házigazdája Paukovics Gábor, a Kinnarps concept manager-e, az élhető, jól kialakított, produktivitást és jó munkahelyi környezetet támogató irodák szakértője. A Kinnarps Hungary honlapja: https://kinnarps.hu Iratkozz fel az Open Office Podcast adásaira a kedvenc podcast lejátszódban: Spotify: https://open.spotify.com/show/1IS5PTlQtRmnSeCMSAsFrF?si=C-gWj4jOTyWVdjzHnBRVKQ Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/hu/podcast/open-office-podcast/id1480704800 Castbox: https://castbox.fm/channel/Open-Office-Podcast-id2378664?country=us Soundcloud: https://soundcloud.com/openofficepodcast Az adások emellett elérhetők további felületeken is, így a Google Podcasts appban és számos más podcast applikációban.