Episode 28- Rencontre avec Olivier Roellinger

Lili Barbery ouvre la deuxième saison de son podcast avec une nouvelle rencontre précédée d’une courte méditation. Cette fois, elle nous embarque au bord de la baie du Mont Saint-Michel à Saint Méloir des Ondes où elle est partie à la rencontre du chef étoilé Olivier Roellinger. Fondateur des Maisons de Bricourt, Olivier ne se tient plus derrière les fourneaux. Il dédie désormais son temps à militer pour un droit inaliénable à bien manger. Toujours aussi engagé dans la protection du vivant, l’auteur du livre Pour une révolution délicieuse (éditions Fayard) est convaincu que le soin consacré à notre alimentation pourrait bien changer le monde. Et sa ferveur est communicative. Une bouffée d’air, d’iode et d’énergie!Pour suivre Lili Barbery sur sa plateforme:https://lilibarbery.tv/Pour ne savoir plus sur la famille Roellinger et les Maisons de Bricourt:https://www.maisons-de-bricourt.com/fr/Pour s’inscrire à la newsletter de Lili:https://urlz.fr/lHpGPour retrouver tous les podcasts produits par les Podcasteurs:https://lespodcasteurs.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.