Essen als Bekenntnis - eine Ausstellung in Ulm zeigt, wie sich Menschen über Nahrung definieren

Essen ist weit mehr als Nahrungsaufnahme und Gelegenheit zu geselligem Beisammensein; Essen kann ein Statement sein. Für die Zugehörigkeit zu einer Religion beispielsweise, oder ein Bekenntnis zu nachhaltiger und naturfreundlicher Lebensweise. Gläubige Juden, die Milchiges und Fleischiges strikt trennen, Christen, die sich mit dem Genuss der Hostie zu ihrem Glauben bekennen, Veganer, die das Töten von Tieren ablehnen oder Prepper, die sich durchs das Anlegen von Vorräten gegen Katastrophen wappnen - um sie dreht sich die neue Sonderausstellung "Essen als Bekenntnis".