Ende einer Traditionsbäckerei – Engelbert Schlechtrimen
WDR 5 Neugier genügt - Redezeit - Podcast tekijän mukaan WDR 5
Kategoriat:
Die Bäckerei Schlechtrimen ist in Köln als einziger "Slow-Bäcker" zertifiziert. 90 Jahre wurde hier traditionell und ohne künstliche Zusätze gebacken. Seit dem 2. Oktober 2022 ist damit Schluss. Bäckermeister Engelbert Schlechtrimen schildert die Gründe. Moderation: Julia Schöning-Winters.
