Knödel mit Leidenschaft und Geschichte – Stefanie Herkner

Stefanie Herkner ist eine Wiener-Wirtshaus-Ikone, ihr Restaurant gilt als Institution für geselliges Beisammensein mit bodenständiger Küche. Dabei wuchs sie mit mahnenden Worten ihrer Eltern auf: "Steffi, du darfst nicht in die Gastronomie gehen!“ Sie erklärt, warum es trotzdem dazu kam. Moderation: Julia Schöning