Turkmenistán en Por el Mundo con el Barbas

Hoy vamos a hablar de un país que celebra su Día de la Independencia el próximo viernes día 27 de Octubre. Este país es el por todos conocido…Turkmenistan. Por 25 pesetas, países que creeis que limitan con Turkmenistán (se abre juego) Limita con: Kazajistán, Uzbekistán, Irán, Afganistán y su salida al mar es el mar caspio que no es mar ni es ná. Que es un lago vamos… Se le considera un país aún más hermético que Corea del Norte, Corea la mala, pero com Turkmenistan no tiene a su Cao de Benós, aquí esta el barbas para hablar de este pais. Es una república presidencialista, que puede sonar hasta democrático, pero tiene la particularidad de que el Presidente del Gobierno es hereditario. Que digo yo que hereditario mis cojones. Si bien es cierto que el actual presidente es el hijo del anterior (me niego a pronunciar sus nombres), el anterior fue elegido a dedo, y resulta que su bagaje era ser el dentista del presidente saliente…que es un eufemismo de darse de baja de ciudadanos. Como curiosidad…el padre del actual masca de Turkmenistán, como una de sus primeras medidas, fue convocar elecciones presidenciales, pero solo se permitía que se presentase el…lo curioso es que presentándose solo solo obtuvo el 89% de los votos. Tiene aproximadamente el tamaño de España, pero su población es solo de 6,3 millones de habitantes. Podríamos decir que es porque todo aquello es campo, pero es que los sucesivos presidentes tienen la manía de llenar todo de estatuas enormes de mármol y oro, y de hacer grandes avenidas con el suelo de mármol, para poner bustos de los presidentes. En su territorio se encuentra la llamada “Puerta del infierno”. ¿Esto qué es? Pues en 1972 estaban haciendo unos trabajos en medio de la nada para extraer gas. El suelo no aguantó y toda la plataforma y maquinaria cayeron en un agujero de 70 metros de diámetro. Empezaron a salir gases tóxicos, y al lumbreras de turno se le ocurrió echar una cerilla para que el gas se quemara y no afectara a la población. Pues lleva 52 años ardiendo. Lo que se va a llevar ardiendo Pepe Sancho si es que lo han incinerado. En su territorio se encuentra la ciudad de Merv…a lo mejor os creíais que iba a decir ciudad de mierda. Merv fue un punto tan importante en la ruta de la seda, que en el siglo XII fue la ciudad más poblada del mundo. Ahora lidera el movimiento de la Turkmenistan vaciada. Os podría contar más cosas de su economía y política, pero tendría que mataros luego antes de que me maten a mi. Asi que vamos a algo más liviano como el papeo. ¿Qué comen los turcomanos?. Su plato más típico se llama Palaw. Sus ingredientes son: 2 tazas de arroz de grano largo 1 libra de cordero, cortado en trozos 3 cebollas grandes, finamente picadas 4 zanahorias, ralladas 4 tazas de agua o caldo Sal al gusto 1 cucharadita de semillas de comino Media cucharadita de semillas de cilantro Como se prepara: Enjuagar el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Reservar. Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Añadir el cordero y dorar por todos los lados. Retirar la carne de la olla y reservar. En la misma olla, añadir las cebollas y rehogar hasta que estén doradas. Añadir las zanahorias ralladas a la olla y cocinar hasta que estén tiernas. Vuelva a poner la carne en la olla junto con el arroz enjuagado, el agua o el caldo, la sal, las semillas de comino y las semillas de cilantro. Llévelo a ebullición y, a continuación, reduzca el fuego a bajo, tape la olla y déjelo cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido. Sirva caliente con verduras frescas o encurtidos al lado. Su himno podría haber sido perfectamente la banda sonora de Lawrence de Arabia o la música de una banda de moros y cristianos.