A Taste of the Past
Podcast tekijän mukaan Heritage Radio Network
409 Jaksot
-
Episode 110: The Rise and Fall of Tuna
Julkaistiin: 9.8.2012 -
Episode 109: Alice Medrich, First Lady of Chocolate
Julkaistiin: 19.7.2012 -
Episode 108: Herbs: A Global History
Julkaistiin: 28.6.2012 -
Episode 107: Remembering Craig Claiborne with Tom McNamee
Julkaistiin: 21.6.2012 -
Episode 106: Historic Menus
Julkaistiin: 14.6.2012 -
Episode 105: Giuliano Hazan
Julkaistiin: 31.5.2012 -
Episode 104: Origins of the Modern Cookbook
Julkaistiin: 24.5.2012 -
Episode 103: Ancient Grains
Julkaistiin: 17.5.2012 -
Episode 102: Sake
Julkaistiin: 10.5.2012 -
Episode 101: Julia Child’s 100th Birthday
Julkaistiin: 3.5.2012 -
Episode 100: Preserving the Past
Julkaistiin: 26.4.2012 -
Episode 99: Milk Through the Ages
Julkaistiin: 19.4.2012 -
Episode 98: Sheilah Kaufman and Turkish Cuisine
Julkaistiin: 12.4.2012 -
Episode 97: The Manioc Route
Julkaistiin: 5.4.2012 -
Episode 96: Jay Buchsbaum & Kosher Wine
Julkaistiin: 29.3.2012 -
Episode 95: William Rubel and a History of Bread
Julkaistiin: 22.3.2012 -
Episode 94: Hummus Wars
Julkaistiin: 15.3.2012 -
Episode 93: Downton Abbey
Julkaistiin: 8.3.2012 -
Episode 92: Linsanity & Taiwanese Cuisine
Julkaistiin: 1.3.2012 -
Episode 91: Cracking the Jemima Code
Julkaistiin: 23.2.2012
Culinary historian Linda Pelaccio takes a journey through the history of food. Take a dive into food cultures through history, from ancient Mesopotamia and imperial China to the grazing tables and deli counters of today. Tune in as Linda, along with a guest list of culinary chroniclers and enthusiasts, explores the lively links between food cultures of the present and past.