Juice it up - Il futuro del cibo
Podcast tekijän mukaan Juice - Maanantaisin
179 Jaksot
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167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio
Julkaistiin: 18.11.2024 -
166. Un Mare di problemi e come affrontarli - Stefano Liberti
Julkaistiin: 11.11.2024 -
165. L’evoluzione di uno chef - Davide di Fabio di Dalla Gioconda (co-host: Enrico Vignoli)
Julkaistiin: 4.11.2024 -
164. Il vino è fatto dalle persone - Nicolò Quarteroni e Vlad Popescu di Wild Vigneron
Julkaistiin: 28.10.2024 -
163. Mai giudicare un ristorante dall'insegna - Mattia Pecis di Cracco Portofino
Julkaistiin: 21.10.2024 -
162. Come cambiare il destino di un vino - Alessandro Medici di Medici Ermete
Julkaistiin: 14.10.2024 -
161. Dentro il primo ristorante al mondo - Andrea Bergamasco di Disfrutar
Julkaistiin: 7.10.2024 -
160. Sedicesimo interludio: di peste suina, cibo dalla plastica e vino rosso che non si beve più - Il Team di Juice
Julkaistiin: 30.9.2024 -
159. Make something people love - Alessandro Biggi di avo (formerly avocaderia)
Julkaistiin: 23.9.2024 -
158. Il come e il perché della gastronomia - Nicolò Scaglione
Julkaistiin: 16.9.2024 -
157. Vino tra i boschi della alta Maremma - Marco Tait di Ampeleia
Julkaistiin: 9.9.2024 -
156. Back to the staff - Barbara Marzano di Fegatelli
Julkaistiin: 2.9.2024 -
REPLAY 44. Una vigna biodinamica nelle Langhe - Alessandro Ceretto
Julkaistiin: 26.8.2024 -
REPLAY 129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti
Julkaistiin: 5.8.2024 -
155. Un po' contadini e un po' ristoratori - Luca Grasselli di Cascina Lago Scuro
Julkaistiin: 29.7.2024 -
154. Dalla cucina di casa allo scaffale del supermercato - Clementina Makula di Clemi's Market
Julkaistiin: 22.7.2024 -
153. Sicilia, the new California - Arianna Occhipinti
Julkaistiin: 15.7.2024 -
152. Pasticceria: from Pavullo to the world - Stella Tagliazucchi di Giamberlano
Julkaistiin: 8.7.2024 -
151. Pollenzo compie vent'anni - Prof. Nicola Perullo (is back)
Julkaistiin: 1.7.2024 -
150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice
Julkaistiin: 24.6.2024
Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice
