Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie

Podcast tekijän mukaan Markus Wessel

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202 Jaksot

  1. Kartoffelsuppe kocht sich nicht Remote

    Julkaistiin: 12.6.2024
  2. Kleider machen (doch) Leute: Wie Arbeitskleidung den Unternehmenserfolg beeinflusst

    Julkaistiin: 15.5.2024
  3. #essenz | Kurzinterview mit Kemal Üres | Heiko Antoniewicz | Simone Kubitzek | Michael Schott

    Julkaistiin: 8.5.2024
  4. | The Cocktailmaker – Werden Barkeeper in Zukunft durch Roboter ersetzt?

    Julkaistiin: 27.3.2024
  5. | Von Sprachsteuerung bis Gesichtserkennung: Die digitale Evolution der Kasse

    Julkaistiin: 6.3.2024
  6. | Steuerberatung 2030 | Interview mit Erich Nagl von ETL Adhoga

    Julkaistiin: 28.2.2024
  7. | Teil 15 | Live auf der Intergastra – Nachhaltigkeit in der StartUp-Box vom DEHOGA Baden-Württemberg

    Julkaistiin: 14.2.2024
  8. | Teil 14 – Eaternity | So trackst du den CO2-Fußabdruck deiner Gerichte

    Julkaistiin: 24.1.2024
  9. | Teil 13 - Nachhaltigkeit im Hotelgewerbe: Hinter den Kulissen einer grünen Oase | Atlantic Hotel Sail City

    Julkaistiin: 10.1.2024
  10. | FCK 12%

    Julkaistiin: 29.11.2023
  11. | Nesto | Automatischer Dienstplan auf Knopfdruck mit KI

    Julkaistiin: 22.11.2023
  12. | Gastro TechMap 2024

    Julkaistiin: 15.11.2023
  13. | #proudtokellner

    Julkaistiin: 8.11.2023
  14. | Wie sieht die Kasse der Zukunft aus und wie nutzen wir eigentlich die ganzen gespeicherten Daten?

    Julkaistiin: 1.11.2023
  15. | Mission Begeisterung | Was kann das Unternehmen für seine Mitarbeiter tun

    Julkaistiin: 25.10.2023
  16. | Ohne Kosten oder Aufwände 10.000 € zusätzlichen Umsatz pro Jahr generieren

    Julkaistiin: 11.10.2023
  17. | Wie man als Gastgeber*in mit Storytelling neue Mitarbeiter und Gäste gewinnt

    Julkaistiin: 27.9.2023
  18. | Modern und agil im Wandel der Gastronomie

    Julkaistiin: 13.9.2023
  19. | Vom Restaurant zum Foodtruck - Wie du mit einem mobilen Konzept mehr Gäste erreichst

    Julkaistiin: 5.4.2023
  20. | Bis zu 30% Zeit bei der Produktion einsparen | Läkker.ai - Der digitale Sous Chef

    Julkaistiin: 22.3.2023

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Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.

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