Amintiri Gustoase
Podcast tekijän mukaan Zaga Brand - Perjantaisin
Kategoriat:
38 Jaksot
-
#AmintiriGustoase Teodor Frolu, întâlnirea cu Ivan Patzaichin într-un context 100% gastronomic
Julkaistiin: 15.11.2024 -
#AmintiriGustoase Oana Vasiliu, cum călătorește prin lume un jurnalist culinar
Julkaistiin: 8.11.2024 -
#AmintiriGustoase Lara Schütz, cu ce se ocupă un somelier de pâine?
Julkaistiin: 1.11.2024 -
#AmintiriGustoase Chef Radu CM Ionescu, bucătăria românească experimentală și viitorul fine dining-ului mondial
Julkaistiin: 25.10.2024 -
#AmintiriGustoase „Ciocolata Dubai”, o dezbatere gastronomică alături de chefi cofetari, antropologi și pasionați de bucătărie
Julkaistiin: 18.10.2024 -
#AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune
Julkaistiin: 28.6.2024 -
#AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii
Julkaistiin: 21.6.2024 -
#AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații
Julkaistiin: 14.6.2024 -
#AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească
Julkaistiin: 7.6.2024 -
#AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024
Julkaistiin: 31.5.2024 -
#AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok
Julkaistiin: 25.5.2024 -
#AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească
Julkaistiin: 17.5.2024 -
#AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice
Julkaistiin: 10.5.2024 -
#AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică
Julkaistiin: 3.5.2024 -
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească
Julkaistiin: 26.4.2024 -
#AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică
Julkaistiin: 19.4.2024 -
#AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor
Julkaistiin: 29.12.2023 -
#AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești
Julkaistiin: 22.12.2023 -
#AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor
Julkaistiin: 15.12.2023 -
#AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova
Julkaistiin: 1.12.2023
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.
