Eat This Podcast
Podcast tekijän mukaan Jeremy Cherfas - Maanantaisin
307 Jaksot
-
Little bits of 2017: Part I
Julkaistiin: 18.12.2017 -
Feeding people is easy
Julkaistiin: 4.12.2017 -
A cheese place
Julkaistiin: 20.11.2017 -
Rethinking the folk history of American agriculture
Julkaistiin: 6.11.2017 -
Ireland’s apple collection
Julkaistiin: 23.10.2017 -
Antibiotics and agriculture
Julkaistiin: 9.10.2017 -
1000 days of noodle soup
Julkaistiin: 11.9.2017 -
Pushing good coffee
Julkaistiin: 30.8.2017 -
It’s putrid, it’s paleo, and it’s good for you
Julkaistiin: 14.8.2017 -
Back to the future for the wheat of tomorrow
Julkaistiin: 31.7.2017 -
Getting to know the cinta senese on its home turf
Julkaistiin: 17.7.2017 -
A brief survey of the food of Corfu
Julkaistiin: 3.7.2017 -
Changing Global Diets: the website
Julkaistiin: 24.4.2017 -
Australia: where healthier diets are cheaper …
Julkaistiin: 10.4.2017 -
Mistaken about mayonnaise — and many other foods
Julkaistiin: 27.3.2017 -
A computer learns about ingredients and recipes
Julkaistiin: 13.3.2017 -
How much does a nutritious diet cost?
Julkaistiin: 27.2.2017 -
Food and status
Julkaistiin: 13.2.2017 -
In praise of meat, milk and eggs
Julkaistiin: 1.2.2017 -
India’s bread landscape and my plans here
Julkaistiin: 16.1.2017
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.