Eat This Podcast
Podcast tekijän mukaan Jeremy Cherfas - Maanantaisin
307 Jaksot
-
Culture and agriculture in the Pamirs
Julkaistiin: 6.7.2015 -
How to eat well in Italy
Julkaistiin: 22.6.2015 -
These aren’t the pests you’re looking for
Julkaistiin: 8.6.2015 -
Lead poisoning of hunters and game
Julkaistiin: 18.5.2015 -
Enjoying life on a rather restricted regimen
Julkaistiin: 4.5.2015 -
Grass-fed beef
Julkaistiin: 20.4.2015 -
A second helping of citrus in Italy
Julkaistiin: 6.4.2015 -
A visit to Koshari Street
Julkaistiin: 23.3.2015 -
An Italian wine education
Julkaistiin: 9.3.2015 -
A little about allotments
Julkaistiin: 23.2.2015 -
Food, hunger and conflict
Julkaistiin: 9.2.2015 -
Agricultural foundations
Julkaistiin: 26.1.2015 -
Future of agriculture
Julkaistiin: 20.1.2015 -
Pasta laid bare
Julkaistiin: 12.1.2015 -
Cheese in aspic
Julkaistiin: 5.1.2015 -
Bread remembered
Julkaistiin: 29.12.2014 -
Garibaldi and citrus in Italy
Julkaistiin: 22.12.2014 -
Another helping of turkey
Julkaistiin: 15.12.2014 -
A partial history of the turkey
Julkaistiin: 1.12.2014 -
Talking turkey
Julkaistiin: 27.11.2014
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.
