Eat This Podcast
Podcast tekijän mukaan Jeremy Cherfas - Maanantaisin
307 Jaksot
-
The festa dell’uva of the 1930s
Julkaistiin: 17.11.2014 -
Looking forward to the festa dell’uva
Julkaistiin: 10.11.2014 -
Exploring Kazakhstan’s apple forests
Julkaistiin: 4.11.2014 -
Bears and apples
Julkaistiin: 27.10.2014 -
A novel approach to food security
Julkaistiin: 20.10.2014 -
Citrus in Italy
Julkaistiin: 6.10.2014 -
What’s cooking in Tasmania?
Julkaistiin: 22.9.2014 -
Garum brought up to date
Julkaistiin: 8.9.2014 -
Rice from Randall’s Island, New York
Julkaistiin: 25.8.2014 -
Japanese food through Canadian eyes
Julkaistiin: 11.8.2014 -
Who invented dried pasta?
Julkaistiin: 29.7.2014 -
Vermont and the taste of place
Julkaistiin: 14.7.2014 -
What makes Parmigiano-Reggiano Parmigiano-Reggiano?
Julkaistiin: 30.6.2014 -
Bones and the Mongol diet
Julkaistiin: 16.6.2014 -
Edible aroids
Julkaistiin: 26.5.2014 -
Food tours and cooking classes
Julkaistiin: 12.5.2014 -
Rambling on my mind
Julkaistiin: 28.4.2014 -
Food prices and social unrest
Julkaistiin: 14.4.2014 -
The Global Standard Diet
Julkaistiin: 31.3.2014 -
Food and finance
Julkaistiin: 17.3.2014
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.
